绞股蓝的化学成分为bai含绞股蓝皂甙(aypenoside)1～52，其中du3、zhi4、8、12分别与人参皂甙(Rb1、Rb3、Rb、Rf2结构相同，另含有
黄酮、dao糖类。性味为性寒，味苦。绞股蓝即中药七叶胆。为葫芦科植物绞股蓝Gyuostemma pentaphyllum(Thunb)
Makino的全草.是近年来在化学成分研究的基础上挖掘的人参皂甙药源植物。含有50多种皂甙成分，其中有4种与人参皂甙Rb1、Rb3、Rd、F2化
学结构完全相同。绞股蓝皂甙对肿癌和癌细胞有抑制作用，临床用于治疗胃癌、直肠癌、子宫癌、口腔癌、食道癌、肝癌等多种癌症;能延长细胞寿命，临床用作抗衰老剂，细胞活化剂;还可作中枢神经系统药物，具有镇静、催眠和促进应力恢复的作用。已开发出绞股蓝总甙片等药物和绞股蓝茶、绞股蓝饮料等多种保健品。